Em vez de massa, dá pra fazer um “macarrão de abobrinha”. Não, não é uma massa de abobrinha, e a substituição da massa pelo legume como ele é. Super fácil, como tudo o que eu cozinho.
Para duas pessoas:3 abobrinhas
- Pegar um descascador de legumes e cortar fatias da abobrinha ao cumprido até chegar nas sementes (descartar as sementes)
- Cozinhar as tiras em água fervendo durante 8 minutos
- Escorrer e colocar o molho de sua preferência
Essa receita aprendi graças ao meu trabalho, lendo The New York Times!!! E tem gente que ainda acha besteira ler jornal…
