Não dá pra falar da França sem falar da culinária francesa. Mas, ao contrário do que parece, nem todo prato típico francês é refinado e difícil de preparar. A lição número 1, sem dúvida, é o crepe.
Ingrédients
* 250 g de farine (farinha)
* 5 œufs (ovos)
* ½ litre de lait (leite)
* 1 cuillère de rhum (rum, mas serve outra bebida qualquer)
* 100 g de beurre (manteiga)
* une pincée de sel (pitada de sal)
* une pincée de sucre (pitada de açúcar)
é só bater tudo no liquidificador e deixar descansar um pouquinho antes de jogar na frigideira – em geral, uma concha pequena por vez. Ah! a frigideira tem de estar bem quente, com um cheirinho de manteiga pra massa desgrudar quando ficar douradinha.
O recheio salgado tradicional é presunto e queijo; o doce, nutela. Mas dá para usar a criatividade!
